聖代爲什麼叫聖代

在夏天的時候，天氣比較炎熱，人們更喜歡吃一些冰涼一些的食物，例如冰淇淋、雙皮奶、涼粉等等，而在購買冰淇淋的時候，也會遇到各種各樣稱呼的甜點，聖代就是近些年市面上比較受歡迎的。那麼聖代爲什麼叫聖代呢？

1、聖代之所以被稱爲聖代，主要起源於美國，當時有文獻說明，伊利諾斯州在星期日的時候喝蘇打水是違法的，從而禁止在星期日售賣冰淇淋蘇打，爲了遵守法律，一些甜品製作商就在星期日的時候銷售加了糖漿、水果的冰淇淋，並以應爲星期日的字音而取名，後來當地的教派領帶反對其用安息日的名字命名食品，就又改成了Sundae，也就是聖代。

2、市面上的聖代有兩種，一種是英式一種是法式，法式聖代是將冰淇淋平方到玻璃杯或者是玻璃碟裏面，然後再上面加新鮮的水果、奶油以及華夫餅乾製成的。

3、而法式聖代則是用右腳玻璃杯作爲容器，加入水果、鮮奶油、華夫餅乾和紅酒或者是糖漿製成。

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