釀酒方法有哪些
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現在人民的生活越過越好,人們對自己的身體健康也越來越重視,不少人都喜歡每天喝上一口小酒,但是現在市場上買的酒不但價格昂貴而且還有不少是假酒。爲了健康許多人都選擇了自己釀酒。那麼釀酒方法有哪些呢?
1、按照工藝分爲:液體法、固態法、固液結合法。
2、按照糧食分:單糧酒(如玉米酒、高粱酒)、多糧酒等。
3、按照發酵曲不同分:麩曲酒、大麴酒、小曲酒多微發酵等。
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