牛肉丸煮香芋的做法

步驟1

食材：牛肉丸200克、香芋200克、小蔥2根、姜1克。調味料：食用油5克、生抽2克、鹽1克、白胡椒粉2克。

步驟2

香芋切滾刀塊，小蔥切蔥花，姜切末。

步驟3

熱鍋倒油，油溫5成熱時，下姜，炒香，倒入香芋，炒勻。

步驟4

加適量的清水，煮15分鐘，放入牛肉丸，再煮5分鐘。

步驟5

調入生抽、鹽、白胡椒粉，裝盤撒蔥花即可。