重慶有什麼特色小吃

來重慶玩，怎樣能少了吃的呢？特別是小吃，川渝兩地本是吃貨的天堂，常常混跡於各大街小巷，只爲一嘗美味，一飽口福。快來看看重慶的特色小吃吧！

1、重慶火鍋：正宗的重慶火鍋是“九宮格”（鍋裏有9個格子），主要特色是辣椒、花椒和老牛油，基本全是麻辣的。

2、小面：重慶小面是一款發源于山城重慶市的一種漢族傳統小吃，屬於渝菜。小面屬於湯麪類型，麻辣味型。狹義的小面是指麻辣素面，多現於路邊攤，麪條有嚼勁，配以水燙青菜，小麪價格低廉，是重慶的平民美食之一。

3、酸辣粉：酸辣粉麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。“酸辣粉”系純天然綠色食品，主粉由紅薯，豌豆按最佳比例調和，然後由農家用傳統手工漏制而成。

4、老麻抄手：老麻抄手從2002年始創至今，以博大精深的中國傳統飲食文化爲依託，結合獨特的製作方法及地域文化，以其特麻、中麻、微麻爲特點，受到商務白領、街坊鄰居、大衆食客的追捧與喜愛，逐步聞名於重慶乃至全國。

5、火鍋米線：所謂的火鍋米線，就是傳統重慶火鍋湯料加入傳統小吃米線並配以經典重慶火鍋配菜，如：鮮毛肚、豆皮、午餐肉、木耳、豆芽、方竹筍等煮制而成。

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