響螺片如何挑選
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提起響螺片相信大部分人都會感覺很陌生,它其實就是海螺的肉切片風乾製成的水產。響螺片營養價值豐富,可以煲湯、炒菜。那麼響螺片如何挑選呢?
1、優質的響螺乾肉色比較鮮黃,並且聞起來有股海鮮特有的鮮味。
2、質差的響螺幹因爲存放較久,顏色會變暗,且表面會有白色霜,聞起來自然沒多大鮮味。
3、若是響螺片顏色較白,並且聞起來有種刺鼻的味道,則可能是用化學藥水浸泡果的,這種對人體有害,不宜購買。
以上就是響螺片如何挑選的介紹了,希望對你有幫助。
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