蓋菜炒海米怎麼做

步驟1

食材：蓋菜300克、海米20克、大蒜2瓣、姜1克。調味料：食用油5克、鹽1克、蠔油1克、雞精1克。

步驟2

蓋菜洗淨、切小段，大蒜切末，姜切末。

步驟3

熱鍋倒油，油溫5成熱時，下入蒜、姜、海米，炒香。

步驟4

放入蓋菜，翻炒1分鐘，調入鹽、蠔油，炒勻。

步驟5

倒入20毫升清水，煮2分鐘。

步驟6

加入雞精，炒勻即可。