韭菜花

步驟1

食材：韭菜花150克、雞蛋3個。調味料：食用油8克、鹽2克、生抽1克。

步驟2

韭菜花洗淨、切細段。

步驟3

雞蛋打散、攪勻。

步驟4

熱鍋倒油、油溫6成熱、倒入蛋液、炒散、撈出。

步驟5

鍋中留底油、下韭菜花、翻炒2分鐘、加入炒好的雞蛋。

步驟6

放入生抽、1克鹽、炒勻即可。