肥腸焯水要多長時間

肥腸也被稱之爲“豬大腸”、“豬腸”等。豬腸的主要作用是運輸食物、消化食物。很多人都喜歡吃肥腸，那麼肥腸焯水要多長時間呢？

1、肥腸焯水3分鐘左右即可。

2、不要焯水時間太長，以免肥腸縮水，變得乾硬，影響滋味和口感。給肥腸焯水時，需要冷水下鍋，在水中放入花椒、八角、桂皮等香料能起到去腥除臭的作用。焯肥腸時不要放鹽，以免水分被析出，口感變老，食用時再放鹽爲佳。

3、焯肥腸的水開後即可撇去浮沫，撈出肥腸清洗乾淨，之後便可爆炒或者燉煮食用。

以上就是給各位帶來的關於肥腸焯水要多長時間的全部內容了。