怎麼煮西米

鍋里加清水，開大火燒水，燒至鍋裏的水快開的時候，將清洗好的西米放入鍋中，轉小火，一邊煮一邊用勺子慢慢攪拌，中途加開水，繼續煮，煮西米的時間一般是10-15分鐘左右，如果西米慢慢變透明，就證明煮好了。

　西米怎麼煮

第一步

鍋里加清水，開大火燒水。

第二步

燒至鍋裏的水快開的時候，將清洗好的西米放入鍋中。

　第三步

轉小火，一邊煮一邊用勺子慢慢攪拌，中途加開水，繼續煮。

第四步

煮西米的時間一般是10-15分鐘左右，如果西米慢慢變透明，就證明煮好了。

小貼士：

由於小西米煮熟後會膨脹，所以一開始水要多添加一些。

注意，西米不能冷水下鍋，中途加水，一定要加開水。

煮西米的過程中一定要一邊煮一邊攪拌，否則會粘鍋底。