無花果乾如何選擇
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無花果乾含有大量的蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,所以很多人都喜歡吃。那麼無花果乾如何選擇呢?
1、看包裝:一般外包裝精美的產品,質量也比較好,不要挑選外包裝圖片字型模糊,質量差,封口不嚴密的產品。這樣的產品質量極易不合格。
2、看外觀:優質的無花果乾外形要完整,果實要飽滿;其次就是無花果成長過程容易生蟲,因此挑選無花果乾時要選乾乾淨淨沒有蟲眼的無花果乾。
3、聞氣味:正常的無花果乾聞起來是淡淡的清香,如果是硫磺薰過的,聞起來有酸味,有的是添加了香精的無花果乾,會有濃郁的香味。
4、口嘗:優質的無花果乾,硬度適中,果心軟糯,沒有任何異味;野生的無花果乾口感是脆甜的,應脆甜而不澀。
5、用手捏:優質的無花果乾捏起來比較軟,手感較硬的無花果乾質量一般較差,要避免購買。
以上就是無花果乾如何選擇的介紹了,希望對你有幫助。
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