用微波爐加熱食品是否有害

微波爐加熱的食物對人體沒有危害。對於人類來說，微波爐的輻射量十分安全，但建議加熱時人離開20釐米以上。雖然加熱的食物對人體沒有危害，但是飯菜中的營養成分會流失，而且口感也會變差。

微波爐加熱的食物對人體有害嗎

微波爐就是一種用微波加熱食品的現代化烹調竈具，主要由電源、磁控管、控制電路和烹調腔等部分組成。微波爐的功率範圍一般爲500-1000瓦。因爲微波是一種輻射，有一種錯誤的觀點認爲它會致癌。事實上，微波是一種電磁波，與收音機和電報所用的電波、紅外線、以及可見光本質上是同樣的東西。微波的頻率高於電波，低於紅外線和可見光，處於這一頻率波段的電磁波不會致癌。

微波爐的風險表現在它的加熱能力，這種能力作用於人體同樣會帶來傷害。但是，只要是合格的微波爐產品在使用中沒有損壞，就不會泄漏出能夠傷害人體的微波。微波爐與傳統加熱方式，如燒、烤、炸等方式相比，還可以有效降低致癌物的產生。