成人蛋白質供熱能應占全日熱能攝入量

 對於一般成年人，無論男女性別、年齡等因素。每日補充0.8g/kg蛋白質比較適合。

一般人0.6g/kg的優質蛋白質就足夠預防負氮平衡了，除非碳水化合物等總能量不夠，否則不會出現不足的。過量主要是增加腎臟負擔，增加鈣的流逝。對於運動量大的人來說每日補充1.5g/kg蛋白組較好。

多吃雞蛋白、雞肉其實也是可以的，也可以吃蛋白粉補充。從最終蛋白質的利用率來說，保證適當的碳水化合物就可以起到節約蛋白質的作用， 大多數動物性蛋白質的消化吸收差別不超過10%。