吃榛子有什麼好處

榛子在我們生活中還是非常常見的，由於它的營養價值十分的豐富，所以被列爲四大堅果之一。榛子的味道也是非常好，所以榛子在市場上很受歡迎。那麼吃榛子有什麼好處呢？接下來，小編就爲大家介紹一下。

1、促進吸收。榛子雖然含有大量的油脂，但是這些油脂卻不會給人帶來壞處，因爲其所含的油脂大部分都是多不飽和脂肪酸，對身體有益，還能促進脂溶性維生素的溶解和吸收。

2、增強抵抗力。蛋白質是植物堅果中含量最高的一種營養素，不論什麼堅果都會含有蛋白質，植物堅果中的蛋白質多爲優質蛋白，能被機體高效的吸收，有強身健體的功效，能提高免疫力，增強機體的抗病能力。

3、明目亮眼。由於榛子中含有豐富的胡蘿蔔素，人在進食榛子後，榛子所提供的胡蘿蔔素能在人體內部轉化爲維生素A，能促進眼睛中視紫紅質的合成，增加眼睛的光敏性和暗適應能力，具有明目健眼的作用。

4、維持電解質平衡。榛子中的鈣、磷、鐵等幾種礦物質的含量頗高，食用榛子鈣能爲機體提供鈣源，能預防骨質疏鬆和生長緩慢，鐵能爲機體補鐵，促進血紅細胞的形成，有補血的作用，磷能促進機體的生長髮育和維持機體的電解質平衡，促進機體健康。

雖然說吃榛子的好處有很多，但是因爲榛子中的油脂含量非常豐富，油脂主要依靠膽汁進行消化，所以一些膽功能有問題的人，最好是謹慎食用榛子。