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关于番茄的百科

番茄牛腩汤的做法
  • 番茄牛腩汤的做法

  • 食材:牛腩400克、番茄3个、姜1块、大葱半根步骤:1、牛腩切块,放入清水中浸泡30分钟,番茄顶部花十字,倒入开水烫2分钟,剥去番茄皮,切片,姜1块切片,大葱半根切小段,香菜1根切末。2、锅中放入适量清水,放入牛腩、料酒1勺,姜2片煮开,撇去浮沫,捞出待用。3、锅中放入适量油,油温烧至5成热,放入...
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番茄排骨汤怎么做好吃
  • 番茄排骨汤怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:排骨200克、番茄1个、小葱1根、、姜1块。步骤2排骨洗净。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5番茄洗净切丁。步骤6首先起锅烧水,水开加入排骨、姜片、料酒,焯水去除血沫捞出备用。步骤7然后砂锅内倒水,倒入排骨煮沸。步骤8接着倒入白醋、番茄丁,继续煲30分钟。...
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番茄沙司和番茄酱的区别是什么
  • 番茄沙司和番茄酱的区别是什么

  • 番茄沙司和番茄酱都是一种常见的调味品,而且在日常的烹饪中经常用到,但很多人都不知道番茄酱和番茄沙司的区别,其实两者除了在原料上有点相似外,其他很多方面都不相同,番茄沙司和番茄酱的区别是什么呢?1、制作过程不同:番茄沙司是指番茄酱加入食盐和糖在色拉油中炒熟制成的一种...
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番茄焖青豆详细做法
  • 番茄焖青豆详细做法

  • 步骤1食材:番茄2个,青豆200克,腊肠100克,蒜3瓣,姜2克调味料:食用油8克,番茄酱3克,盐1克,生抽2克,胡椒粉1克步骤2番茄切丁。步骤3腊肠切丁。步骤4姜切末。步骤5蒜切末。步骤6热锅倒油,油温4成热时,下腊肠,煸炒出油,加姜、蒜,炒香。步骤7倒入番茄丁、番茄酱,炒出红油,加100毫升清水、青豆、...
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黄色的小番茄是什么水果
  • 黄色的小番茄是什么水果

  • 黄色小番茄叫黄樱桃番茄。黄樱桃番茄是红樱桃番茄在颜色上的一种变异,又名小西红柿、圣女果珍珠番茄,在国外又有小金果、爱情果之称。黄樱桃番茄既是蔬菜又是水果,不仅色泽艳丽、形态优美,而且味道适口、营养丰富。除了含有番茄的所有营养成分之外,黄樱桃番茄的维生素含量比普...
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培根金针菇番茄汤怎么做
  • 培根金针菇番茄汤怎么做

  • 在我们中国,美食的种类可以说是非常多,数也数不尽,吃也吃不完,其中就有培根金针菇番茄汤,非常不少人都有吃过了,接下来,小编就为大家介绍下培根金针菇番茄汤怎么做。1、番茄十字划刀,开水烫一下,去掉表皮,切成小块。2、培根提前解冻。3、培根上放一些金针菇,卷起来,用牙签固定住。4、...
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番茄果实有什么病害
  • 番茄果实有什么病害

  • 番茄在生长过程中受很多病菌、害虫的威胁,容易患上不同的病害导致果实无法收获。那么网友们知道番茄果实有什么病害?对于这个问题,那么下面就跟随小编的脚步一起来看看吧。1、晚疫病。病害表现:苗期染病,病斑由叶片的主茎蔓延,嫩茎部缢缩腐烂,病部以上枝叶死亡,湿度大时病部表面...
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番茄晚疫病发生原因
  • 番茄晚疫病发生原因

  • 种植番茄的过程中,也是会遇到各种病疫的,而番茄晚疫病是番茄上常见的主要病害之一,由于一些群众经验不足,病害防治不及时彻底,对生产造成一定损失。那么番茄晚疫病发生原因是什么呢?1、湿度。如果番茄在生长的时候突然遇到了阴雨天气,那么田间空气的湿度就会很大,这种天气很容易...
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凉拌番茄紫苏叶怎么做
  • 凉拌番茄紫苏叶怎么做

  • 步骤1食材:番茄2个、紫苏叶4片。调味料:醋1克、香油2克、盐2克、白芝麻5克、淡盐水500毫升。步骤21个番茄切8块。步骤3紫苏叶洗净、用淡盐水浸泡20分钟、再清洗表面、沥干、切末。步骤4碗中放入番茄、调入醋、香油、盐、白芝麻、拌匀。步骤5再撒入紫苏叶末、拌匀即可。...
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小番茄什么时候种最合适
  • 小番茄什么时候种最合适

  • 小番茄,也叫作小西红柿或者圣女果,这一食物具有很高的营养价值和独特的风味,在食用和观赏方面均达到最佳效果,并受到消费者的青睐,那么一般小番茄什么时候种最合适?接下来一起来了解学习一下。1、西红柿适合春季和夏季播种。每年的四月至七月播种。是一年生的藤蔓蔬菜。从幼苗...
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番茄炒蛋的热量有多少
  • 番茄炒蛋的热量有多少

  • 番茄和鸡蛋一起炒食,可以给人体补充很丰富的营养成分,而且这道菜用来拌饭吃,或者下入面条中一起食用,会让人食欲大增,那么番茄炒蛋的热量有多少呢?1、每100克的番茄炒蛋的热量为74大卡,一碟番茄炒蛋的质量大约为200克,所以其所含的热量大约为148大卡。需要我们跳44分钟的健美操才...
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番茄炒黄瓜炒鸡蛋怎么做
  • 番茄炒黄瓜炒鸡蛋怎么做

  • 步骤1食材:番茄1个、黄瓜半根、鸡蛋2个、小葱1根。调味料:食用油5克、盐1克、鸡精1克。步骤2番茄切小块。步骤3黄瓜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5鸡蛋打散,加入少许盐拌匀成蛋液。步骤6炒锅中油温5成热时,下入蛋液炒散,盛出备用。步骤7锅中留底油,放入番茄炒出汁,加入黄瓜片炒软...
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番茄焖青豆的做法
  • 番茄焖青豆的做法

  • 步骤1食材:番茄1个、青豆300克、姜1块、大蒜2瓣。调料:盐1克、鸡精1克。步骤2番茄洗净切成丁。步骤3青豆洗净沥干水分备用。步骤4姜切末。步骤5蒜切末。步骤6锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香,放入番茄丁炒出汁,放入青豆翻炒均匀,调入盐1克炒匀,加入适量清水大火烧开...
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番茄秋刀鱼汤怎么做
  • 番茄秋刀鱼汤怎么做

  • 步骤1所需食材:秋刀鱼250克,西红柿1个,生姜1块,大蒜3瓣,小葱1根。所需调料:料酒1汤匙,盐半茶匙。步骤2秋刀鱼切小块。步骤3番茄切小块。步骤4姜切末。步骤5蒜切末。步骤6小葱切葱花。步骤7炒锅热油,倒入姜蒜末炒香,加番茄炒2分钟。步骤8下秋刀鱼、料酒、盐炒匀。步骤9加清水大火煮...
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西红柿怎么去皮
  • 西红柿怎么去皮

  • 在炒西红柿鸡蛋、做糖拌西红柿时,你是不是很讨厌西红柿的皮,想用手撕掉皮,却不小心毁了整个西红柿,用刀削皮,厚厚的肉被带走,实在太浪费,那西红柿怎么去皮?1、切十字,焯水法:首先开火,在锅中倒入大约半锅的清水。(锅中多放一些水,没过西红柿。)将西红柿的头顶中间划开呈“十”字,横一...
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土豆和西红柿相克吗
  • 土豆和西红柿相克吗

  • 土豆和番茄可以在一起吃。番茄在较强的酸性环境中容易产生不溶于水的沉淀,再食用土豆的话,有可能造成消化不良,但是胃本身就是酸性的环境,所以适量使用对我们没有多大影响。土豆和番茄能一起吃吗土豆和番茄可以一起吃。土豆和番茄都是营养丰富的食物,搭配食用对人体有好处。在...
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番茄炒蛋怎么做好吃
  • 番茄炒蛋怎么做好吃

  • 西红柿炒蛋虽然做法说起来简单,无非就是把西红柿和鸡蛋混一起炒,但是若没有掌握好烹饪技巧的话,那么西红柿炒蛋便会变得很难吃。那番茄炒蛋怎么做好吃呢?1、将西红柿切成块。2、将蒜切成片状。3、再剁成蒜末状。4、锅中倒入适量油烧热。5、锅中倒入鸡蛋液。6、锅中倒入适量油...
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番茄苗怎么种
  • 番茄苗怎么种

  • 番茄是一种可生吃也可炒菜的蔬菜,原产于南美洲,目前中国各地都有种植,现在也成为了很多家庭的必备蔬菜之一,不过网友们知道番茄苗怎么种吗?跟随小编的脚步来了解一下吧。1、温度:需要保持环境温度在17℃-27℃间,这样番茄苗才可以正常生长;2、光照:番茄喜光,可种植在有充足阳光的地...
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番茄玉米炒饭怎么做
  • 番茄玉米炒饭怎么做

  • 步骤1准备食材:番茄1个、玉米粒50克、隔夜饭200克、小葱1根、盐1克、鸡精1克。步骤2番茄洗净切成小丁。步骤3葱切葱花。步骤4锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入玉米粒翻炒30秒,放入番茄丁炒至出汁,加入隔夜饭翻炒1分钟。步骤5调入盐1克、鸡精1克,翻炒均匀,出锅撒上葱花即可。...
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番茄是凉性的吗
  • 番茄是凉性的吗

  • 番茄属于凉性食物。番茄是一种既可以生吃也可以熟吃的食物,其含有大量的维生素C和番茄红素,生吃的营养价值更高。但是由于其属于凉性微寒的食物,生吃不能吃太多,容易加重身体寒性。另外,寒凉性体质的人不适合食用番茄。番茄即西红柿,是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多...
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番茄牛肉怎么做
  • 番茄牛肉怎么做

  • 1、牛腩切块,番茄顶部花十字,倒入开水烫2分钟,剥去番茄皮,切片,姜1块切片,大葱半根切小段,香菜1根切末;2、锅中放入适量清水,放入牛腩、料酒1勺,姜2片煮开,撇去浮沫,捞出待用;3、锅中放入适量油,油温烧至5成热,放入姜片、大葱段,放入牛腩,番茄块翻炒2分钟,倒入汤锅中加入适量清水,小火炖煮2...
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面荷包蛋番茄面
  • 面荷包蛋番茄面

  • 1、开水烫番茄,撕掉外皮,切丁,小葱切葱花。2、煎锅热油后打入鸡蛋,煎成荷包蛋。3、炒锅放入猪油,炼化后倒入番茄丁,炒至软烂。加适量清水,加入盐、胡椒粉,加盖大火熬煮5分钟。4、放入青菜烫30秒,捞出铺在碗底。面条下入锅中煮熟,捞出放入碗里。舀上番茄汤,铺上荷包蛋,撒上葱花即可。...
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番茄该怎么贮藏保鲜
  • 番茄该怎么贮藏保鲜

  • 番茄就是我们生活中常见的西红柿,在我国是一种非常常见的水果蔬菜。其种植面积也非常广泛,番茄种植在采收后如果不能够全部及时上市的话,那么则需要做好贮藏保鲜工作,保证番茄的新鲜度,避免商品价值降低。那么番茄该怎么贮藏保鲜呢?1、简单贮藏。这种贮藏方法在我国使用的历史...
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番茄龙利鱼怎么做
  • 番茄龙利鱼怎么做

  • 番茄龙利鱼是一款菜品,番茄龙利鱼最适合宝宝们儿童们了,番茄汤酸酸甜甜的,龙利鱼鱼肉滑嫩营养而且还不用担心会有鱼刺!那么番茄龙利鱼怎么做呢?1、龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分,切成1.5厘米见方的块,加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。2、番茄顶上用刀划十字,放在滚...
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番茄鱼怎么做
  • 番茄鱼怎么做

  • 食材:鲈鱼500克、番茄2个、小米椒2个、泡椒5个、姜1块、蒜2瓣、大葱半根、小葱2根、鸡蛋清1个步骤:1、鲈鱼洗净,沿鱼骨对半切开,用刀呈45度片取鱼片,鱼片一厘米厚,鱼骨切成小段,鱼骨、鱼片中调入盐1勺、胡椒粉1克、料酒1勺、鸡蛋清1个顺时针拌匀后放入淀粉1勺继续顺时针搅拌均匀...
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