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关于冰糖的百科

怎样做红烧冰糖猪蹄
  • 怎样做红烧冰糖猪蹄

  • 步骤1食材:猪蹄500克、冰糖15克、大葱10克、姜4克调味料:食用油10克、生抽4克、老抽1克、料酒3克、花椒2克、香叶2片、八角1克、盐1克步骤2大葱切段。步骤3姜切片。步骤4猪蹄冷水下锅、加料酒、煮15分钟、捞出备用。步骤5热锅倒油、油温4成热时、下葱、姜、花椒、香叶、炒...
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白冰糖和黄冰糖的区别有哪些
  • 白冰糖和黄冰糖的区别有哪些

  • 冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶,是由蔗糖加上蛋白质原料配方,经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖,有单晶体和多晶体两种,呈透明或半透明状,那么白冰糖和黄冰糖的区别有哪些?1、成分不同。白冰糖是单晶体冰糖,黄冰糖是多晶冰糖;2、营养价值不同。黄冰糖甜度更高,营养...
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冰糖雪梨汤怎样制作
  • 冰糖雪梨汤怎样制作

  • 冰糖雪梨汤是一道美味又健康的甜品,不仅能清热止渴,还具有滋阴润肺,养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。冰糖雪梨不仅优点多,制作方法还十分简单,下面就为大家介绍一下冰糖雪梨的详细制作方法。1、制作冰糖雪梨需要的准备的原料有:雪梨一...
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冰糖一天吃多少量才适宜
  • 冰糖一天吃多少量才适宜

  • 冰糖一天吃不超过40克,摄入量不能超过每日摄入总碳水化合物的10%。冰糖是由白砂糖熬制提炼而成的晶体,冰糖可以分为单晶冰糖、多晶冰糖两种,单晶冰糖和多晶冰糖在我们生活中用得较多。冰糖的应用可以分为食用和药用两种,制作方法也可分两种,土法制作和规模化生产。...
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冰糖炖柠檬的做法视频
  • 冰糖炖柠檬的做法视频

  • 步骤1食材:柠檬5个、老冰糖850克。步骤2柠檬洗净,切片,去籽。步骤3将柠檬、老冰糖放入电饭锅中,按下煮粥键,煮好后晾凉倒入密封罐中即可。...
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冰糖炖桃胶雪燕怎么做
  • 冰糖炖桃胶雪燕怎么做

  • 步骤1准备食材:桃胶25g、雪燕5g、清水1000g、牛奶500g、冰糖10g。步骤2桃胶和雪燕用清水提前浸泡12小时。步骤3将浸泡好的桃胶和雪燕去掉杂质洗净备用。步骤4锅中加入清水,将桃胶、雪燕放入。大火烧开后转小火炖40分钟。步骤5加入牛奶,继续小火炖半小时。步骤6加入冰糖,再继...
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黄冰糖和白冰糖哪个好
  • 黄冰糖和白冰糖哪个好

  • 在平时的生活当中,有很多的人对于做菜是情有独钟的,在做菜的时候难免会制作一些糖色来给菜肴上色。糖色能够使得做出来的菜肴颜色更加鲜亮,同时还能够起到提升口感的重要作用。那么黄冰糖和白冰糖哪个好呢?1、黄冰糖性平,味甘,略带清香。它是蔗糖经过初级提炼而成,没有经过脱色...
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大块冰糖怎么弄碎
  • 大块冰糖怎么弄碎

  • 一般来说,冰糖分为单晶体和多晶体,多晶体冰糖也就是平时比较常见的大块冰糖,很多朋友都喜欢吃,那么大块冰糖怎么弄碎呢?1、微波炉加热:把冰糖放入微波炉,调至中高火,根据冰糖块的大小,加热10~15秒钟,拿出冰糖,用手轻轻一掰,就都碎了。注意鸡蛋大小的冰糖,中高火加热10秒,比鸡蛋大的,15秒...
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百香果泡水的正确步骤加冰糖
  • 百香果泡水的正确步骤加冰糖

  • 将百香果清洗干净后用刀对切开。用勺子将里面的百香果籽和汁水舀出来放杯子里。杯子里加入少许冰糖,冲冰开水搅拌均匀,也可以加两片柠檬。准备用料。主料:百香果2颗,柠檬1个。辅料:冰糖200克。先将百香果用清水洗净,沥干,随后找个无水干净的容器,把百香果切开。柠檬用盐揉搓,以去...
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冰糖怎么炒出糖色
  • 冰糖怎么炒出糖色

  • 冰糖采用传统工艺制成的蔗糖晶体,外观一般呈晶莹洁白或呈淡黄色,在烹饪中冰糖多用来炒糖色,那么冰糖怎么炒出糖色呢?1、油要热均匀:不要直接把冰糖丢进锅里炒,因为冰糖直接炒,不仅难炒出焦糖色,而且容易烧焦炒糊,导致炒出来的红烧肉又柴又苦,特别难吃。用小火把色拉油烧至三四成热...
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怎么分辨真假黄冰糖
  • 怎么分辨真假黄冰糖

  • 平时做甜品的时候,用到的冰糖多是白色的,而且都是比较方方正正的。但是冰糖还有黄色的黄冰糖,黄冰糖是没有经过漂白的,那怎么分辨真假黄冰糖呢?1、看颜色:好的黄冰糖的颜色应该是淡黄色的,而假的黄冰糖通常经过人为的漂白,以白色居多。在黄冰糖的熬制过程中,不断的进行炼制,并没有...
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黄冰糖和白冰糖的区别在哪
  • 黄冰糖和白冰糖的区别在哪

  • 黄冰糖是微微泛黄的冰糖,而白冰糖就是常见的单晶冰糖,黄冰糖又称老冰糖,它和白冰糖的区别是,黄冰糖是多晶体冰糖,而白冰糖是单晶体冰糖,但是它们都属于蔗糖类,是以白砂糖为原料,经过溶解、去杂质、熬制、结晶后制成的。黄冰糖和白冰糖从外观上看就够很好的区分,黄冰糖是微微泛黄的...
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老冰糖和黄冰糖的区别是什么
  • 老冰糖和黄冰糖的区别是什么

  • 老冰糖是大伙儿常吃的东西,常常看到的老冰糖全是乳白色的。实际上,老冰糖也有另一种色调,那便是黄冰糖,针对白老冰糖和黄冰糖大伙儿不清楚买哪类色调比较好。那么老冰糖和黄冰糖的区别是什么呢?1、营养价值的不同:黄色冰糖没有严格的脱色处理,甘蔗的天然成分比白色冰糖保留的更...
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冰糖的营养价值
  • 冰糖的营养价值

  • 食材简介:冰糖,又称冰粮,是由蔗糖加上蛋白质原料配方,经再溶、洁净处理后重新结晶而制成的大颗粒结晶糖,我国从汉代开始就已经开始生产。自然生成的冰糖呈透明或半透明状,有白色、微黄、淡灰等色,市场上还有彩色冰糖,除可作糖果食用外,冰糖还可用于制作高级食品甜味剂,配制药品浸渍...
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冰糖蹄膀的做法
  • 冰糖蹄膀的做法

  • 步骤1食材:蹄髈1个、小葱4根、姜4克、八角2个、桂皮2克、花椒1克、香叶3片。调味料:食用油5克、冰糖50克、生抽4克、老抽2克、料酒2克。步骤2姜切片。步骤3小葱打葱结。步骤4蹄髈洗净,冷水入锅,加入料酒,开锅后煮10分钟,捞出。步骤5冷锅冷油,放入冰糖,小火加热至融化,待冰糖变色时...
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冰糖雪梨必须用雪梨吗
  • 冰糖雪梨必须用雪梨吗

  • 换季的时候很多人一不留神就会感冒咳嗽,而冰糖雪梨是一道具有止咳功效的药膳,那冰糖雪梨必须用雪梨吗?1、冰糖雪梨不一定要用雪梨,也可用其他梨。2、梨子一般都有降火、清心、润肺、化痰、止咳、退热等功效,梨也分很多品种,制作冰心雪梨时若是没有雪梨,也可选用其他梨代替,如鸭梨...
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《冰糖一夏》演员表是什么
  • 《冰糖一夏》演员表是什么

  • 《冰糖一夏》该剧改编自校园青春小说《学霸,请离我远一点》,讲述了学霸男主江佐和脸盲女主赖对对之间欢乐又甜蜜的校园故事。那么《冰糖一夏》演员表是什么呢?1、朱容君。饰赖对对。2、朱旻昕。饰江佐。3、赵梦洁。4、朱戬。5、杨馥羽。6、宗峰岩。7、杨千瑶。8、梦楠。9、...
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过量食用冰糖的危害
  • 过量食用冰糖的危害

  • 冰糖吃多了会引起蛀牙、胃溃疡、降低免疫力以及容易诱发糖尿病,还会加重糖尿病、高血糖等病情,因此糖尿病和高血糖患者必须忌食冰糖。冰糖吃多了有什么坏处冰糖是白砂糖的一种,每天吃适量的冰糖对身体有好处。一天摄入的冰糖的量最多不超过二十克,可以用冰糖来炖汤或者加到咖...
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《冰糖炖雪梨》女主是谁演的
  • 《冰糖炖雪梨》女主是谁演的

  • 《冰糖炖雪梨》是一部未播先火的青春爱情偶像剧,很多朋友都喜欢这电视剧,而剧中的演员演技也十分不错,那《冰糖炖雪梨》女主是谁演的?1、《冰糖炖雪梨》女主是吴倩演的。2、在根据酒小七同名小说改编而成的电视剧《冰糖炖雪梨》中,女主是曾因意外而放弃梦想的“速滑少女”棠雪...
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冰糖雪梨的做法
  • 冰糖雪梨的做法

  • 银耳提前泡发,去根洗净,梨切开去核,切小块,红枣去核切开,锅里倒清水,把银耳放入锅里,大火煮10分钟,把梨和红枣倒入大火煮沸转小火炖40分钟,最后放入冰糖,再煮5~10分钟即可。冰糖雪梨怎么煮食材:银耳1-2朵,冰糖6颗,红枣4颗,皇冠梨2个冰糖雪梨的做法:1.银耳提前2-3小时泡发,去根洗净;2.梨切...
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冰糖枸杞蒸荸荠做法是什么
  • 冰糖枸杞蒸荸荠做法是什么

  • 步骤1食材:荸荠100克、枸杞10粒、蜂蜜5克调味料:冰糖5粒步骤2荸荠洗净、放入淡盐水中、浸泡5分钟。步骤3浸泡好的荸荠沥干、放入碗中、依次加入冰糖、枸杞。步骤4放入蒸锅、大火煮沸后、改中火蒸15分钟。步骤5取出放凉、食用前淋上蜂蜜即可。...
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冰糖蹄髈家常做法是什么
  • 冰糖蹄髈家常做法是什么

  • 冰糖蹄膀是一道非常美味的家常菜,吃起来口感香甜软糯,色泽也非常鲜艳,所以大部分朋友都喜欢吃冰糖蹄膀。然而虽然很多人爱吃,但是其中的大多数人并不知道怎么做这道菜,下面我来告诉大家冰糖蹄髈家常做法是什么。1、蹄髈毛拔净,汆一下水,锅中重新放水,蹄髈炖至8分熟,肉汤备用。2、...
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黄冰糖柠檬膏怎么做
  • 黄冰糖柠檬膏怎么做

  • 人类凭借智慧发明了各种美食,其中甜品对于很多人来说是十分美味的,特别现在的甜品种类很多,让人眼花缭乱,其中有一种叫做黄冰糖柠檬膏。那么黄冰糖柠檬膏怎么做呢?1、准备好所有材料。2、柠檬用清水浸泡20分钟,再用食盐搓洗干净。3、搓洗干净的柠檬去籽,切片。4、电饭煲中放一层...
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冰糖雪梨怎么做
  • 冰糖雪梨怎么做

  • 1、首先准备好冰糖、雪梨、枸杞等食材,将新鲜的雪梨洗净去皮,切去顶部备用,用勺子将中间的核挖空。2、取10克冰糖放入挖好的雪梨中,盖上梨的顶部,放入蒸锅中蒸1小时。3、加入枸杞2克焖5分钟,取出稍微放凉即可享用。...
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梨枸杞红枣冰糖汤的功效
  • 梨枸杞红枣冰糖汤的功效

  • 核心功效润肺降燥、生津止渴、安神补脑梨枸杞红枣冰糖汤的简介梨是一种水分含量非常丰富的水果,且富含膳食纤维,能促进肠道的蠕动,加快食物在体内的消化,排出体内的毒素;另外红枣、枸杞有调节气血的作用,能改善面部的气色,使面部看起来更加红润有光泽。从食物的成分上来看,冰糖...
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