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关于辣椒的百科

辣椒酱做辣了怎么补救
  • 辣椒酱做辣了怎么补救

  • 辣椒是很多人平常必不可少的蔬菜,因为有辣味,非常适合和肉类一起爆炒,又辣又香,吃的也很爽快。辣椒还能做成辣椒酱,这样可以延长保质期,随时给佳肴提味。那么辣椒酱做辣了怎么补救呢?1、如果辣椒酱太辣,可以加蜂蜜、糖、白醋来缓解,也可以加高浓度的白酒来溶解辣椒元素。2、可以加...
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腌制辣椒怎么做
  • 腌制辣椒怎么做

  • 辣椒是我们日常经常会用到的一种食材,特别是在北方,做菜是离不开辣椒的,而且辣椒的做法有很多的,可以做出调味料,也可以直接抄,其中就有腌制辣椒了,那么腌制辣椒怎么做呢?接下来,小编就为大家介绍一下做法。1、准备好食材:辣椒适量,红烧酱汁,姜、蒜、糖、八角、花椒、味精。2、辣椒洗...
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切完辣椒很辣手如何消除
  • 切完辣椒很辣手如何消除

  • 切完辣椒感觉很辣手,可以用醋洗手,用医用酒精洗手,用茶叶搓手,这几种方法都可以缓解。1、用醋洗手因为辣椒素是通过化学反应导致的手辣,可以通过少量的食醋或者白醋来洗手,醋可以和辣椒素中的辣椒碱进行中和,那么就不会发生化学反应,就会缓解手辣的情况了。2、用医用酒精洗手辣椒...
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辣椒炒鸡蛋怎么做
  • 辣椒炒鸡蛋怎么做

  • 步骤1准备食材:青椒100克、鸡蛋3个、胡椒粉2克、盐1勺、鸡精1勺。步骤2青椒洗净去籽切丝,再改刀切末。步骤3鸡蛋打入碗中滑散,再放入青椒末,放入盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉2克拌匀。步骤4锅内放入适量油,油温烧至六成热,放入蛋液炒至蛋液凝固。步骤5翻面继续炒1分钟,把鸡蛋滑散,即可...
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怎么在家种植小辣椒
  • 怎么在家种植小辣椒

  • 对于很多喜欢吃辣椒的朋友来说,如果自己能自己动手种植一些绿色无公害的小辣椒,相信是一件非常开心、非常具有成就感的事情,接下来,小编就为大家介绍下怎么在家种植小辣椒。1、首先我们可以选一些在市场上买好的辣椒,然后把里面的辣椒种子取出来,这里需要注意,取辣椒籽的时候一...
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切辣椒手辣怎么办
  • 切辣椒手辣怎么办

  • 经常做菜的朋友有时会遇到这种情况,切完青椒后,手很辣,很疼,直接用白水清洗是不行的,那切辣椒手辣怎么办?1、用洗洁精。在辣的部位涂抹洗洁精,反复揉搓,1分钟后,用水冲洗掉,重复2遍。2、用食醋。在疼痛的部位抹点食醋也可以,食醋能够中和辣椒的辣味,从而让疼痛减轻。建议将食醋在冰箱...
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樟树港辣椒贵的原因是什么
  • 樟树港辣椒贵的原因是什么

  • 樟树港辣椒这个品牌不断出现在人们的视野中,“少得可怜,贵得吓人”是人们对其的最深刻的印象。那么樟树港辣椒贵的原因是什么呢?1、樟树港辣椒产量少,一亩地产7两,且只有樟树港能生产。2、培育时间较长,比普通辣椒的培育时间长一倍左右。增加了培育成本。3、樟树港辣椒生长土壤...
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腌制酱油辣椒的注意事项
  • 腌制酱油辣椒的注意事项

  • 先在坛子底部撒盐,然后每铺一层辣椒撒一层盐,在坛子的顶部撒上花椒、生姜、八角、味精和白糖;最后倒入醋和酱油,直至淹没辣椒的位置。酱油辣椒的腌制方法1、先准备好5斤的鲜垃圾,若干生姜、花椒、八角、味精、醋和白糖,以及能刚好淹没辣椒的酱油;2、准备好一个坛子,在坛子底部...
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辣椒腌制能不能放一年
  • 辣椒腌制能不能放一年

  • 辣椒是生活中经常吃到的一种食材,而腌制的辣椒也是生活中必备的调味菜之一。那么辣椒腌制能不能放一年呢?1、辣椒腌制不能放一年。2、就算保存条件比较得当的情况下,大概能保存几个月左右,天气热的时候保存的时间会短一些,同时在北方地区腌制的辣椒时间也会长些,其口味也是比较...
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辣椒豆的做法是什么
  • 辣椒豆的做法是什么

  • 辣椒豆是比较常见的一道小菜,几乎每个餐馆都可以吃到这道美味的小菜。很多朋友吃了辣椒豆这道美食后,都想自己回家动手做这道菜,但是不知道辣椒豆的做法。其实辣椒豆这道美食的做法是比较简单的,今天小编教你做辣椒豆。1、首先把黄豆提前泡好,可以直接用水煮,但是千万不要煮烂...
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银耳炒辣椒肉丝的做法
  • 银耳炒辣椒肉丝的做法

  • 步骤1食材:鲜银耳100克,猪肉150克,青椒200克,蒜2瓣,姜1克,大葱10克。调味料:食用油10克,盐1克,生抽2克,胡椒粉1克,鸡精2克,料酒2克,淀粉3克,白糖1克步骤2鲜银耳洗净,撕小朵。步骤3猪肉切丝,加入料酒、淀粉,拌匀,腌制15分钟。步骤4蒜切片。步骤5姜切片。步骤6大葱切片。步骤7锅中油温6成热时...
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两岁半的宝宝能适当的吃点辣椒吗
  • 两岁半的宝宝能适当的吃点辣椒吗

  • 宝宝两岁半时,可以偶尔吃一次辣椒,但不宜过多。因为宝宝比较小,肠胃消化功能较弱,一般有刺激性的食物会影响宝宝的消化能力,可能会引起腹泻、上火等症状。两岁半的宝宝可以吃辣椒吗两岁半的宝宝可以偶尔吃一次辣椒,但不宜过多。辣椒是好东西,含有丰富的营养,但刺激性太强,偶尔吃可...
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辣椒花果期如何管理
  • 辣椒花果期如何管理

  • 辣椒种植在我国是非常常见的,作为一种配菜,受到很多人的欢迎。我们在种植辣椒的时候,想要提高产量与品质的话,那么做好管理工作是非常重要的。并且要根据辣椒的生长时期合理调整,那么辣椒花果期如何管理呢?1、水分管理。辣椒花果期一般是在每年六月份左右的时候,这个时候辣椒的...
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手弄辣椒很辣怎么办
  • 手弄辣椒很辣怎么办

  • 辣椒的美味,只有懂的人才会懂,吃的时候味蕾是舒服了,切的时候,手就遭虐了,切了辣椒之后,感觉都不想要手了,好辣的感觉。切辣椒的时候就需要保护好手。下面我们一起来看看手弄辣椒很辣怎么办吧。1、涂牙膏。感觉后很辣,很烫,那就可以涂抹一些牙膏上去。牙膏会给皮肤带来清凉的感觉,...
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猪肉辣椒馅饺子的做法
  • 猪肉辣椒馅饺子的做法

  • 步骤1食材:青椒300克、肉末250克、小葱1根、姜3克、鸡蛋1个。调味料:盐2克、白糖1克、酱油2克、鸡精1克、香油2克、玉米油2克。步骤2青椒切碎末。步骤3小葱切末。步骤4姜切末。步骤5肉末中加入青椒末、葱末、姜末、鸡蛋、盐、白糖、酱油、鸡精、香油,拌匀。步骤6加入玉米油...
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剁辣椒的做法
  • 剁辣椒的做法

  • 红尖椒洗净,控干水分,辣椒切掉蒂部,切条状,再切成粒,准备一个无油无水的容器,辣椒里面加适量盐,搅拌均匀,将搅拌好的剁椒放进容器中,密封,常温下放置3-7天,然后放入冰箱保存即可。自制剁辣椒原料:红尖椒1小盆,食盐适量,白酒剁辣椒的做法:1.红尖椒洗干净,控干水分。2.辣椒切掉蒂部,先切成条...
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二荆条辣椒的特点有哪些
  • 二荆条辣椒的特点有哪些

  • 二荆条主要产于四川,是目前市面上比较受欢迎的一个辣椒品种,著名的郫县豆瓣酱就是采用这种辣椒,那么二荆条辣椒的特点有哪些呢?1、外形:二荆条是非常的漂亮,晶莹碧绿的,苗条的身材让人看起来就很有食欲;红色的二荆条色泽鲜亮,看起来就让人垂涎欲滴。二荆条细长,辣椒尖尖那里都呈现...
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虎皮辣椒的做法
  • 虎皮辣椒的做法

  • 步骤1食材:辣椒300克、大蒜3瓣、姜3克、圣女果10克、食用油10克、盐1克、生抽3克、醋2克、白糖1克。步骤2辣椒去蒂。步骤3大蒜切末。步骤4姜切末。步骤5圣女果对半切开。步骤6炒锅中油温5成热时,倒入辣椒炒出虎皮,放入蒜末、姜末炒香,加入盐、生抽、醋、白糖,炒匀。步骤7盛入...
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辣椒怎么看辣不辣
  • 辣椒怎么看辣不辣

  • 辣椒的品种众多,而且不同的品种辣度也不一样,一般来说肉质比较厚的辣椒一般辣度比较低,那么辣椒怎么看辣不辣呢?1、看形状:在选择辣椒时首先可以看辣椒的形状来判断辣椒辣不辣,如果是身宽体胖、顶级钝圆、个头大而色彩相对发黄的辣椒吃起来就没什么辣味儿,相反如果是个头比较细...
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川椒和花椒的区别是什么
  • 川椒和花椒的区别是什么

  • 中国人民是一个无辣不欢的民族。火辣辣的性格,火辣辣的姑娘都让人神向往之。火辣辣的代表就是辣椒,辣椒的品种有很多种。那么川椒和花椒的区别是什么呢?1、概念不同:花椒是芸香科、花椒属落叶小乔木,高可达7米;茎干上的刺,枝有短刺,当年生枝被短柔毛;川椒,中药名。为芸香科植物青椒...
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怎样切辣椒不辣手
  • 怎样切辣椒不辣手

  • 我们有时候会买很多的辣椒,自己制作剁辣椒,但是切辣椒是一项技术活,一不小心就容易辣到手,那么怎样切辣椒不辣手呢?下面小编带大家了解一下吧。1、青辣椒的凹线就是辣椒的筋,从它的旁边切开。红线处哦。用水果刀好操作一些。2、左手拿着辣椒的蒂,从食指处,缘圈切下去,切的时候,带着...
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辣椒属于酸性还是碱性
  • 辣椒属于酸性还是碱性

  • 辣椒是碱性食物,是我们生活中常见的蔬菜和调味品,种子油可食用、果亦有驱虫和发汗之药效,而且辣椒品种非常多,比如菜椒、朝天椒、簇生椒等。对于一些特殊群体来说不宜食用太多,可能会导致上火或者肠胃不适。辣椒是我们生活中当中非常常见的蔬菜或者调味品,一般青椒作为蔬菜食用...
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辣椒油怎么洗掉
  • 辣椒油怎么洗掉

  • 在中国的许多大城市,全是特别爱吃辣的,油辣子就变成饮食搭配中不可或缺的食用香料。但是辣椒油怎么洗掉呢?1、用纸巾快速吸掉衣服上的油污,滴几滴洗洁精在辣椒油处,再进行搓洗,直至去除油渍即可。2、直接在辣椒油处涂抹适量的松香水、香蕉水或汽油,然后放进3%的盐水里浸泡几分钟...
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辣椒辣手最快解决办法
  • 辣椒辣手最快解决办法

  • 把白糖直接放在手心上,然后用力的握紧,握上半个小时,火辣感基本就会消失不见;或者用冰块来冷敷手,也能减轻手上的火辣感;也可以用牙膏来洗手,消除手上火辣辣的感觉;还可以将清凉油直接涂抹在手上,十几分钟后切过辣椒的手就不会火辣辣的了。手切辣椒火辣辣的怎么才能消除方法一...
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抖辣椒皮蛋怎么做
  • 抖辣椒皮蛋怎么做

  • 在我们的日常生活中,皮蛋是比较常见的一种食物,它的营养价值是很高的,所以很多人都喜欢吃它。皮蛋做法也是有很多的,其中一种就是抖辣椒皮蛋,抖辣椒皮蛋是一道下饭菜,很开胃,下面小编就为大家介绍一下抖辣椒皮蛋怎么做。1、准备好食材:辣椒适量,皮蛋适量,酱油适量,糖适量,大蒜几瓣,酱...
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