爆炒螃蟹的流程怎么样
- 食谱
- 关注:2.94W次
螃蟹富含蛋白质、脂肪及多种矿物质,有多种做法,可鲜食、蒸、煎、炒等,下面一起来看看爆炒螃蟹的流程怎么样。
1、梭子蟹掀开大壳,用清水洗干净。
2、梭子蟹切块。
3、起锅烧油,放入姜片、蒜瓣、花椒、辣椒,爆香。
4、倒入梭子蟹,翻炒2分钟。
5、加入料酒,翻炒。倒入开水,加入生抽,加入糖,翻炒。
6、盖上锅盖,焖烧5分钟。
7、掀开锅盖,放入鸡精,翻炒。汤汁收干,即可出锅。
以上就是给各位带来的关于爆炒螃蟹的流程怎么样的全部内容了。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://shbkb.com/zh-hans/sp/z2wrm.html