![砂锅排骨一般要炖多久才熟]( "砂锅排骨一般要炖多久才熟")
- 砂锅是生活中比较常见的一种容器，经常用来炖汤，虽然时间会比较长一些，但是能最大程度的保留食材的鲜味和口感，而砂锅炖排骨汤就是人们经常烹饪的一道美食。那么砂锅排骨一般要炖多久才熟呢？1、一般来说，砂锅炖排骨炖一个小时左右就可以了，时间太长的话会导致肉质变老，营养价值也...
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![土砂锅第一次怎么处理]( "土砂锅第一次怎么处理")
- 砂锅是一种炊具，传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，那么土砂锅第一次怎么处理呢？请看下文介绍。1、刚买来的砂锅需要处理一下，比如使用淘米水煮沸，可以防止砂锅在使用中爆裂。2、砂锅第一次使用的时候需要用小刷子把砂锅内壁的很...
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![砂锅糊了怎么去除黑渍]( "砂锅糊了怎么去除黑渍")
- 最简单的办法是，先用热水浸泡，等到烧黑的地方开始脱落了，再用清洁球擦洗就可以了。也可以用蚊香灰或者是用草木灰均匀涂在锅底部，然后用百洁布擦洗就可以将砂锅洗干净了。砂锅糊了怎么去除黑渍砂锅糊了最好是趁着砂锅还没有完全冷却就开始清洗，这样更容易洗干净，不然等砂锅焦黑...
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![用电砂锅煎中药好不好]( "用电砂锅煎中药好不好")
- 电砂锅可以熬中药，但是要懂得用文火和武火，不然容易让药材失去药性。电砂锅熬中药的文火就是慢火，武火就是大火，一般熬药先用武火快速煮沸，再用文火慢煎半个小时左右，这样煎熬的中药就不会失去药性，效果还非常好。电砂锅熬中药的步骤1、先把中药材用冷水浸泡30~60分钟，浸泡时的水...
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![陶瓷锅和砂锅有什么不同]( "陶瓷锅和砂锅有什么不同")
- 1、材质不同：传统砂锅是由不易传热的石英、长石、黏土等原料配合成的陶瓷制品，而陶瓷锅一般由不怕冷热温差的陶瓷材质铸造。2、外观不同：砂锅是陶土和砂所烧制的锅，加上一层釉彩，外型光滑且现代、亮丽；而陶瓷锅质感粗糙，造型比较朴拙。3、特性不同：砂锅传热快、散热慢，保温能力强；...
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![砂锅炖汤的危害是什么]( "砂锅炖汤的危害是什么")
- 砂锅在日常生活中非常常见，是一种非常好的烹饪工具。但是很多人却不知道如何正确的使用砂锅。那么砂锅炖汤的危害是什么呢？1、砂锅炖汤时间过长会使肉类植物中的蛋白质降解，营养物质流失较多，从而影响肉类的口感，尝起来有些酥软，没有韧性。2、砂锅是一种密封性较好的烹饪工具，在...
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![砂锅糊了怎么去除黑渍]( "砂锅糊了怎么去除黑渍")
- 砂锅是生活中比较常见的一种厨房用具，它可以做各种各样的美食小吃，很多人都会用砂锅煲汤吃。有些人用砂锅煲汤都会容易糊了，这是比较常见的。那么砂锅糊底了怎么清洗干净呢？下面让我们具体来看看吧！1、醋+苏打粉。做法：将烧糊的砂锅用水浸泡1小时后，先清洗表面烧焦部分，然后倒入...
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![砂锅鱼头怎么做]( "砂锅鱼头怎么做")
- 步骤1食材：鱼头半个，洋葱100克，蒜5瓣，姜4克，小葱2根调味料：食用油10克，剁椒15克，生抽3克，蚝油2克，料酒5克，鸡精2克，胡椒粉2克步骤2鱼头洗净，加入料酒，抹匀，腌制20分钟。步骤3洋葱切小块。步骤4蒜对半切开。步骤5姜切片。步骤6小葱切段。步骤7砂锅中放入食用油，油温5成热时，下姜、蒜、剁椒...
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![砂锅熬粥怎样不溢锅]( "砂锅熬粥怎样不溢锅")
- 砂锅具有很好的保温能力，用砂锅熬粥可以让粥的营养和味道都更好，但在食用砂锅熬粥的时候常常会遇到溢锅的情况，那么砂锅熬粥怎样不溢锅呢？1、小火慢煮：砂锅熬粥之所以会溢锅是因为当水烧开后，会产生很多气泡，由于粥里有淀粉，在泡泡外形成一件外衣一一薄膜，气泡不易破裂。随着热度...
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![电紫砂锅有毒吗]( "电紫砂锅有毒吗")
- 紫砂锅一直是我们传统的器具，很多人都喜欢用紫砂锅煲汤喝，而且紫砂锅煲汤味道很鲜美，只有紫砂锅煲出的汤才有特殊的鲜香味道，那么电紫砂锅有毒吗？1、紫砂锅是新一代保健用锅。紫砂锅可以清除有害人体健康的金属材料和化学涂料，选用很好天然紫砂精工陶制内胆，对人体可能安全无害...
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![砂锅第一次用需要怎么处理]( "砂锅第一次用需要怎么处理")
- 许多家庭中都会有各种各样的锅具，其中砂锅也是比较常见的，它可以用来做各种美食，例如砂锅鸡，炖土豆粉等等。不过，在第一次用砂锅的时候，需要对砂锅做一个简单的处理，才能够正常使用。下面一起来看看砂锅第一次用需要怎么处理。1、首先对新买回的砂锅进行清洗，一般内壁粘有不少砂...
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![砂锅煲汤要煲几个小时]( "砂锅煲汤要煲几个小时")
- 用砂锅煲汤,用小火的话,一般煲1.5-2小时为佳,可以使食物充分煮烂,同时保存内部的营养物质。在这个时间范围内食材的各种营养物质会达到比较理想的营养峰值，此时的营养价值比例较佳。如果超过2小时,食物内部的纤维素也会受到不同程度的损失。!用砂锅煲汤是一种比较健康的烹...
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![砂锅可以用电磁炉吗]( "砂锅可以用电磁炉吗")
- 砂锅是一种用长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，具有通气性，吸附性，传热均匀等特点，那么砂锅可以用电磁炉吗？下面一起来看看。1、电磁炉之所以可以完成加热的工作是因为它利用了电磁感应的现象，在这种运行机制下只有铁磁性金属制品才能放置在电磁炉上并得到加热。2、所以平时在...
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![砂锅焗鸭脚的做法]( "砂锅焗鸭脚的做法")
- 步骤1所需食材：鸭脚包6只，白菜2片，平菇5片，粉丝1把，白果10颗。所需调料：盐1茶匙。步骤2粉丝用清水浸泡。步骤3白菜洗净撕小瓣。步骤4清洗平菇。步骤5鸭脚包洗净，用冷水泡15分钟。步骤6锅中加水，鸭脚凉水下锅，加盖焖煮30分钟。步骤7下白菜、白果仁、平菇、粉丝，加1少盐，煮5分钟即可。...
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![砂锅盐焗老鸭煲怎么做]( "砂锅盐焗老鸭煲怎么做")
- 步骤1食材：鸭肉块500克，姜5克，小葱3根。调味料：粗盐2斤，料酒3克，盐2克，胡椒粉2克。步骤2姜切片。步骤3小葱切段。步骤4鸭肉块洗净，沥干，加入料酒、盐、胡椒粉、姜、小葱，拌匀，腌制30分钟。步骤5砂锅加热后，放入一半粗盐，再放入腌好的鸭肉块，再盖上另一半粗盐，加锅盖，中小火焗2小时，关火后...
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![砂锅裂纹渗水怎么修复]( "砂锅裂纹渗水怎么修复")
- 砂锅是我们传统的一种锅具，用来煲汤喝是非常好的，而且用砂锅文火慢煮炖出来的汤，味道口感也是非常浓厚的。不过有的人因为使用方法的原因，砂锅用了一段时间会开始有裂纹，甚至还会漏水。那么砂锅裂纹渗水怎么修复呢？1、鸡蛋：将蛋清涂在砂锅的破裂部分上，然后放在火上烘烤，以继续正...
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![紫砂锅的好处是什么]( "紫砂锅的好处是什么")
- 紫砂具有活化脂肪酶作用，能够分解脂肪，煮出的食物柔美而不油腻，具有保健美容的神气功效，因此紫砂锅也应运而生，相对于其他传统的烹饪锅具，那么紫砂锅的好处是什么呢？1、紫砂是中国独有的矿产资源，紫砂陶器源于宋代，盛于明清，国人用作烹煮美食和冲茶器皿已有一千多年的历史，紫砂不含...
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![去除砂锅底部黑渍的方法]( "去除砂锅底部黑渍的方法")
- 1、发现砂锅被烧黑后，等其自然冷却，加入适量醋和水；然后用火烧开，浸泡1小时左右，再用清洁球刷洗，最后冲洗干净，很容易去除黑渍。2、用清水刷洗干净，然后把砂锅放到灶上慢火干烧，一直烧到锅巴变成灰炭，最后用锅铲铲除即可。3、用清洁球或百洁布沾上一些洗涤剂，在黑渍上来回擦拭，便能去...
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![砂锅需要开锅吗]( "砂锅需要开锅吗")
- 砂锅是很多家庭都在用的锅，而且从老一辈就传下来了。砂锅从最开始的土色的锅到现在颜色好看，形状各异的锅经历了很多。那么砂锅需要开锅吗？1、砂锅需要开锅。2、开锅可用油给擦一下即可。用大火烧热，如有猪油可用猪油将砂锅擦一下。然后冲洗干净后通风放置一边即可。3、砂锅...
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![土锅和砂锅的区别是什么]( "土锅和砂锅的区别是什么")
- 很多人喜欢在家里做菜，所以厨房会放着很多锅具，其中土锅和砂锅是不可缺少的，但很多人是分不清两种锅具，那土锅和砂锅的区别是什么呢？1、材质：土锅选用的是耐高温的粗土制作而成，因此用土锅煮粥、煲汤会锁住香味，并且也会使食材受热更加均匀;砂锅一般是由石英、长石、粘土等材料制...
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![砂锅烧糊了上面黑的怎么去掉]( "砂锅烧糊了上面黑的怎么去掉")
- 由于砂锅的保温效果极好，有时候忘记关火，水烧干了，就容易发生烧糊的现象，粘在锅底，很难去除。那么砂锅烧糊了上面黑的怎么去掉呢？1、让其自然冷却，切勿直接加入冷水：看到砂锅烧糊了，有黑点黑斑之后，很多人的第一反应便是往砂锅里加入冷水，这很容易导致砂锅开裂，砂锅一开裂，就基本不能...
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![砂锅可以放冰箱冷藏吗]( "砂锅可以放冰箱冷藏吗")
- 砂锅很多人都不陌生，它是现在比较常见的一种厨房用锅具，主要用来煲汤，能够最大程度的保留食材里面的鲜香气味，让烹饪出来的肉食更加美味，那么砂锅可以放冰箱冷藏吗？1、砂锅可以冷藏。2、因为砂锅的性能还是非常稳定的，对冷热的适应力也比较强，所以不会破坏它的结构，要是想放到冰箱...
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![砂锅煲汤和铁锅煲汤有什么区别]( "砂锅煲汤和铁锅煲汤有什么区别")
- 喜欢喝汤的家里肯定是少不了砂锅的，都说煲汤用砂锅的话味道会更上一层次，究竟砂锅煲汤和铁锅煲汤有什么区别呢？1、食物口味不同。砂锅是由结合陶土和砂高温烧制而成，它的密闭性要比铁锅更好一些，因此容易入味以及内循环比较好，做出来的食物汤品的口味更加鲜美，最后呈现浓郁鲜美...
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![砂锅小吃有哪些]( "砂锅小吃有哪些")
- 砂锅相信很多人都吃过，用砂锅可以做成很多种美食，用砂锅做出来的美食具有独特的味道，因此受到了很多人的喜爱，那么砂锅小吃有哪些呢？接下来一起来看看吧。1、砂锅红烧肉。砂锅红烧肉是非常受喜欢的一种小吃，而且做法也是非常简单的跟我们做红烧肉的做法是差不多的，只是换成了用...
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![电砂锅可以在煤气上烧吗]( "电砂锅可以在煤气上烧吗")
- 砂锅是我们家常用的一种炊具，传统的砂锅散热慢，传热均匀，现在虽然也有电砂锅了，但终究还是没有用火熬煮好，那电砂锅可以在煤气上烧吗？1、电砂锅不可以在煤气上烧。2、电砂锅在使用过程中，不能把它放在煤气上烧，将它放在煤气上烧具有一定的安全隐患。电砂锅是用电的，外壳一般是塑料...
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