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关于排骨的百科

梦见买的鸡蛋变成排骨的意思
  • 梦见买的鸡蛋变成排骨的意思

  • 梦见买的鸡蛋变成排骨,在日常生活上有步调变缓的迹象。跟别人相约注意别睡过头迟到,做家事、做功课也比较会拖延耗时的样子喔。适时适地决定事情的优先顺序将是目前的重点,该先做的可要把握时机,一旦弄错先後顺序很可能就让难得的机会与休假时间溜走了。...
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椒盐排骨的做法
  • 椒盐排骨的做法

  • 食材:排骨500克、姜1块、蒜1瓣、鸡蛋1个、料酒、面粉各一勺步骤:1、排骨洗净,在清水中浸泡半小时,姜1块切末,大蒜1瓣切末。2、将浸泡好的排骨挤去水分后,放入盐半勺、料酒1勺、胡椒粉1克、姜末拌匀后腌制半小时。3、锅内放入适量油,油温烧至7成热,放入排骨炸至熟透后捞出。4、锅...
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香菇豆豉蒸排骨的做法
  • 香菇豆豉蒸排骨的做法

  • 食材:排骨500克、香菇50克、红椒半个、蒜4瓣、姜1块、葱白5根、豆豉1勺步骤:1、排骨中放入盐1勺、白醋半勺、清水适量。抓洗干净后沥干水分。香菇切厚片,改刀切粒。红椒切末。蒜4瓣切末,姜1块切末,葱白5根切末,豆豉切碎。2、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜蒜末、豆豉碎炒香...
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排骨的做法
  • 排骨的做法

  • 排骨除含有蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原等,可为幼儿和老人提供钙质,而且做法很多,可炖汤可炒菜。可乐排骨:准备好排骨,可乐,姜,蒜,小葱。先把排骨洗净,姜切片,蒜切片。锅中放入排骨、姜片、葱结、料酒,清水煮开后盛出。再在锅中放入姜蒜片爆香,放入排骨炒至表面微...
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酸甜排骨的做法
  • 酸甜排骨的做法

  • 步骤1准备食材:排骨200克、鸡蛋清1个、番茄酱2茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、料酒1茶匙、生粉5克、白醋1茶匙、油适量、姜1块,小葱1根、生抽1茶匙。步骤2排骨洗净。步骤3小葱切葱花。步骤4锅中烧热水,放入排骨焯水2分钟,捞出备用。步骤5碗中倒入排骨、鸡蛋清、料酒,拌匀腌制20分...
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糖醋排骨怎么烧
  • 糖醋排骨怎么烧

  • 糖醋排骨这道菜酸甜适中,不油不腻,口感丰富细腻,不会觉得任何一种调料的突兀。颜色呈糖稀色,不浓不淡。就是拿汁水拌米饭也是一样好吃。那么糖醋排骨怎么烧呢?1、小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。2、用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌...
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干锅排骨怎么做
  • 干锅排骨怎么做

  • 外香里嫩的干锅排骨,年底了不要吝啬,下面一起来看看干锅排骨的做法。1、猪的肋骨加料酒加淀粉腌制十分钟,用力揉搓,加几滴油,上浆后加几滴油防止粘连。2、油温七成下入排骨,炸五分钟,待肋排炸透后捞出。3、油温再度升高重新下锅,炸制表面金黄后捞出。4、土豆片炸香后捞出。5、倒...
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香粽排骨怎么做好吃
  • 香粽排骨怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:排骨200克、香粽2个、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、油适量、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、老抽1茶匙、八角5克、桂皮5克、小米辣5克。步骤2排骨洗净。步骤3小葱切葱花。步骤4香粽切块。步骤5姜切片。步骤6蒜切片。步骤7小米辣切圈。步骤8锅中烧热...
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香辣排骨的做法
  • 香辣排骨的做法

  • 步骤1准备食材:排骨300g,青椒1个,小米辣2个,姜1块,蒜2瓣,郫县豆瓣酱1汤匙,生抽1汤匙,老抽1茶匙,香醋1茶匙,冰糖5粒,盐1茶匙,油1汤匙步骤2蒜切片。步骤3姜切片。步骤4青椒切圈。步骤5小米辣切丁。步骤6锅中倒少许油,倒入排骨,大火炒到微焦。步骤7加姜、蒜、豆瓣酱,小火炒香。步骤8再加生...
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榨菜蒸排骨怎么做
  • 榨菜蒸排骨怎么做

  • 步骤1食材:榨菜200克、排骨400克、大葱1段、大蒜2瓣、姜2片、小葱1根。调味料:生抽1克、蚝油1克、料酒1克。步骤2大葱切丝。步骤3大蒜切末。步骤4姜切丝。步骤5小葱切葱花。步骤6排骨洗净,放入碗中,放入葱、姜、生抽、蚝油、料酒、蒜搅拌均匀,再放入榨菜搅拌均匀,腌制15分钟。...
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蚝油可以做糖醋排骨吗
  • 蚝油可以做糖醋排骨吗

  • 虽然蚝油可以起到很不错的烹饪作用,可以让食物变得更鲜更美味,但是不是所有食物都可以放蚝油的,那么蚝油可以做糖醋排骨吗?1、做糖醋排骨不建议放蚝油。2、因为糖和醋会掩盖蚝油的新鲜度,破坏蚝油的特殊风味,所以不能在糖醋类菜肴中添加蚝油。3、在糖醋法中,将使用大量的糖。糖...
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砂锅排骨一般要炖多久才熟
  • 砂锅排骨一般要炖多久才熟

  • 砂锅是生活中比较常见的一种容器,经常用来炖汤,虽然时间会比较长一些,但是能最大程度的保留食材的鲜味和口感,而砂锅炖排骨汤就是人们经常烹饪的一道美食。那么砂锅排骨一般要炖多久才熟呢?1、一般来说,砂锅炖排骨炖一个小时左右就可以了,时间太长的话会导致肉质变老,营养价值也...
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排骨怎样做
  • 排骨怎样做

  • 排骨这个东西应该很多人都喜欢吃,做法也各不相同,各有各种各样的方法可以把排骨做的不油腻味道很好吃,那排骨怎样做呢?其实做排骨的方法很简单,大家可以跟着小编一起试一试!1、准备好排骨花生油,醋,白糖,酱油,胡萝卜,黄瓜。2、准备好食材,排骨提前用高压锅压熟,调料汁,酱油,糖,醋,盐都准备...
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糖醋排骨不够甜怎么补救
  • 糖醋排骨不够甜怎么补救

  • 糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜,很多父母都会在家里做糖醋排骨,那糖醋排骨不够甜怎么补救呢?1、糖醋排骨的味道不够甜,可继续放入适量白糖增加甜味,另外排骨味道偏淡,放入适量的盐,也可提升舌头对甜味的敏感度,会让整道菜吃着更甜,如果是不想返锅继...
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排骨的热量是多少大卡
  • 排骨的热量是多少大卡

  • 我们平时吃的排骨比较多的是猪排骨,无论是炖汤,还是红烧,或是做糖醋排骨,都是非常美味的,但是对于减肥人群来说,他们也会担心吃排骨发胖,那么排骨的热量是多少大卡呢?1、每100克的排骨所含有的热量为278大卡,约占一个成年人一天需要摄入的总能量的12%。2、一斤排骨的热量大概是139...
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排骨的挑选方法是什么
  • 排骨的挑选方法是什么

  • 有一些卖家会有猪的其他部位来充当排骨,从而卖到好价钱,所以挑选排骨也需要仔细观看,那排骨的挑选方法是什么呢?1、看排骨的外观:新鲜的排骨外观颜色鲜红,最好好粉红色,不能太红或者太白。2、闻排骨味道:气味要是比较新鲜的猪肉的味道,而且略带点腥味。一旦有其他异味或者臭味,就不...
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排骨淮山汤有什么功效
  • 排骨淮山汤有什么功效

  • 核心功效缓解疲劳、固肾益精、健脾养胃排骨淮山汤的简介排骨淮山汤是一道药膳,属于粤菜系。淮山含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,具有益志安神、延年益寿的功效。功效与作用1、缓解疲劳:排骨淮山汤能够缓解疲劳、恢复体力,对...
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烟熏排骨怎么做
  • 烟熏排骨怎么做

  • 步骤1食材:烟熏排骨300克、白萝卜200克、姜5克、小葱1根。调味料:盐1克、鸡精1克。步骤2烟熏排骨用温水浸泡30分钟,捞出,切块。步骤3白萝卜切块。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6砂锅中放入适量清水,放入排骨、姜片,大火煮沸转小火焖煮40分钟,放入白萝卜、盐继续煮20分钟,加...
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炖牛排骨的流程是什么
  • 炖牛排骨的流程是什么

  • 随着牛肉价值被人们所了解,我国民众也越来越常吃牛肉,不过相对于猪排来说,吃牛排骨的就要少见一些了,下面一起来看看炖牛排骨的流程是什么。1、准备食材,牛排骨500克,姜片适量,小葱香菜适量,这两样是炖好汤沏汤用的,调料准备的更简单,只需要盐和鸡粉,为了保持原汁原味。2、锅中加入...
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豉汁蒸排骨怎么做好吃
  • 豉汁蒸排骨怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:排骨200克、豆豉20克、姜1块、小葱1根、生抽1茶匙、盐1茶匙。步骤2排骨洗净。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5碗中放入排骨、姜、生抽、盐,拌匀腌制30分钟。步骤6然后将腌好的排骨放入盘内,撒上豆豉。步骤7接着放入蒸锅内,上汽蒸30分钟。步骤8最后撒上葱...
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南瓜烤排骨步骤
  • 南瓜烤排骨步骤

  • 步骤1食材:排骨400克,南瓜250克,姜2克,蒜4瓣调味料:食用油3克,盐2克,生抽2克,老抽2克,糖水5克,胡椒粉4克,辣椒粉10克步骤2南瓜切大片步骤3姜切末步骤4蒜切末步骤5排骨加入料酒、盐、生抽、老抽、糖水、胡椒粉、辣椒粉、姜、蒜,拌匀,腌制30分钟。步骤6烤盘中放入南瓜,再放入排骨。步骤7...
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盐水排骨怎么做
  • 盐水排骨怎么做

  • 步骤1准备食材:猪排骨300克、小葱10克、葱段10克、姜块1块、花椒5克、八角1粒、大蒜25克、精盐1匙、味精1匙、酱油1匙、香油1匙。步骤2将葱切成葱花。步骤3将猪排骨洗浄,放入沸水中焯透,捞出冲净。步骤4蒜泥、味精、酱油、香油放入小碗中调匀,制成味汁备用。步骤5坐锅点火,加...
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排骨冷冻要不要先洗
  • 排骨冷冻要不要先洗

  • 排骨,也就是猪等牲畜身上的肋骨部分,这里的肉质比较紧,而且是瘦肉居多,不管是炒还是煮都是很不错的,炖煮的话,可以把排骨里面的营养都融合在汤里面,特别滋补。那么买回来的排骨不急着吃的话,要不要先洗了再冷冻呢?1、将排骨放入冰箱之前,无需清洗,只需将其直接放入密封的保鲜袋中即...
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酱排骨的做法
  • 酱排骨的做法

  • 食材:排骨600克,八角1个,桂皮1块,草果1个,香叶1片,姜1块,小葱2根,蒜2瓣,甜面酱1勺,生抽1勺,老抽3克,醋半勺,料酒1勺,冰糖3克步骤:1、排骨洗净待用,姜切片。2、排骨放入锅中,加入姜片、料酒1勺、适量清水焯水3分钟,捞出沥干。3、油温烧至5成热,放入冰糖炒出糖色,加入甜面酱、排骨炒匀,加入八角,...
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排骨玉米汤怎么做
  • 排骨玉米汤怎么做

  • 1、将玉米和胡萝卜切块,大葱切段,姜切成小块,排骨切块。2、锅内预热开水,倒入排骨、料酒和姜块,煮好后将排骨捞出,放入装有冷水的碗中冷却。3、在煲锅中放入姜块、葱段、排骨,倒入适量清水,小火熬煮并盖上盖子,水煮沸后倒入切好的胡萝卜和玉米,再盖上盖子,出锅前放点味精和盐,然后就...
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