![大蒜的功效与作用]( "大蒜的功效与作用")
- 食材简介：大蒜，又叫蒜头、胡蒜、独头蒜等，整体呈扁球形或短圆锥形，外表有灰白色膜质鳞皮，按照颜色可分为：红皮、白皮、紫皮等不同品种，其中以独头紫皮大蒜营养最为丰富。大蒜是在秦汉时期由西域传入中国，目前我国已成为全球最主要的大蒜生产国，出口规模稳居世界第一。营养功效：大蒜...
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![大蒜香煎仙贝怎么做]( "大蒜香煎仙贝怎么做")
- 步骤1食材：仙贝250克、大蒜10瓣、黄油5克、料酒2克、椒盐2克、黑胡椒粉3克。步骤2大蒜剁成蒜蓉。步骤3仙贝放入料酒，拌匀，腌制10分钟。步骤4炒锅中放入黄油，油融化后，放入蒜蓉，炒至变色，放入仙贝，煎至两面金黄，加入椒盐、黑胡椒粉，翻炒均匀即可。...
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![如何去除口中的大蒜味]( "如何去除口中的大蒜味")
- 很多人吃肉时喜欢跟大蒜一起吃，这样会更香，可麻烦的是吃了大蒜后嘴巴里总有一股异味，带着这样的味道去上班、约会的话，肯定很尴尬。那么如何去除口中的大蒜味呢？1、吃点金桔。在我们的印象中，金桔对付咳嗽有一定的效果，其实金桔还可以有其他的妙用，比如对付口臭也是有效的，只需洗...
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![大蒜怎么剥皮]( "大蒜怎么剥皮")
- 方法一：用手捉住大蒜两头，向相反方向扭，直到大蒜皮开始脱落就可以了。方法二：用盘底压，把大蒜放在桌面上，把盘子放在上面使劲碾压，当听到清脆的一声后就可以了。方法三：摔，把大蒜放进袋子里，使劲用力往桌面上摔两到三下就可以了。...
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![挑选大蒜的技巧是什么]( "挑选大蒜的技巧是什么")
- 相信大家对于大蒜大蒜熟悉不过了吧，是厨房中必备的调味品之一，不仅可以烹调出美味的菜肴，还含有丰富的营养成分，那么挑选大蒜的技巧是什么呢？1、良质蒜头：蒜头大小均匀，蒜皮完整而不开裂，蒜瓣饱满，无干枯与腐烂，蒜身干爽无泥，不带须根，无病虫害，不出芽。2、次质蒜头：蒜头大小不均匀，蒜瓣...
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![发芽大蒜能吃吗]( "发芽大蒜能吃吗")
- 许多人都有这样的经历：买回家一堆大蒜，过了一段日子，发现它们竟然发芽了。发了芽的大蒜能不能吃呢？下面一起来看解答。1、先来了解一下大蒜发芽的过程。大蒜子收获以后，休眠期一般为2～3个月。休眠期过后，在适宜的气温(5～18℃)下，大蒜子便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质。不管...
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![怎么种植大蒜]( "怎么种植大蒜")
- 大蒜是我们做饭常用的调味品之一，你知道如何种植大蒜吗？今天给分享一下怎么种植大蒜，一起来看一下吧！1、大蒜在播种前先将其在阳光下晾晒2-3天，利于疏松、分离蒜瓣。2、去掉蒜皮，可促进大蒜吸水发根，然后浸泡在水里六小时左右后捞起。3、土壤要选用疏松、肥沃的沙壤土，最好起1-1....
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![发霉的大蒜有毒吗]( "发霉的大蒜有毒吗")
- 大蒜发霉了不能吃了，大蒜对于霉菌有很强的抑制和杀灭作用，通常是不会发霉的。但保管不当，比如温度过高、受潮等原因，长期放置的大蒜容易滋生细菌，能够在这样的条件下生长的霉菌，一般抗药性很强。所以，发霉的大蒜是不能吃的。通常情况下，大蒜发霉后会因为霉菌滋生发生变质，这时候会...
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![脱皮的大蒜怎样保存]( "脱皮的大蒜怎样保存")
- 大蒜是生活中最为常见的调味品，其味道辛辣，蒜香味十足，是很多人做菜必不可少的配料，但是将大蒜剥皮后如果不尽快吃掉的话，容易腐坏变质。那么脱皮的大蒜怎样保存呢？1、油浸法：将脱皮的大蒜放到一个干净的罐子里，然后在上面倒上一层植物油，利用油脂可以隔绝大蒜接触空气，从而延缓大...
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![醋泡大蒜最长的保质期是多久]( "醋泡大蒜最长的保质期是多久")
- 醋泡大蒜是生活中常见的泡制品，很多人都喜欢吃醋泡大蒜，醋泡大蒜养生效果好，那么醋泡大蒜最长的保质期是多久呢？1、泡大蒜最好在泡制半年内吃完，手工泡制的大蒜里面没有任何添加剂，存储时间相对较短，开封过的食用期限还要缩短，最好在开封半个月内食用完毕。2、醋泡大蒜要放在阴凉...
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![地膜如何种植大蒜]( "地膜如何种植大蒜")
- 大蒜是常种的蔬菜，近年来大蒜种植面积不断扩大，大蒜价格也直线上涨中，因此很多人看好大蒜种植，纷纷想投入都大蒜种植行业中。现在大蒜种植一般是采用地膜，那么地膜如何种植大蒜呢？1、品种选择。大蒜主要有白皮蒜和紫皮蒜两种，白皮蒜蒜瓣多，但是小瓣居多，比较好存贮运输。紫皮蒜蒜...
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![如何用大蒜去眼袋]( "如何用大蒜去眼袋")
- 将大蒜蒸熟捣成蒜泥，然后和精油、温水混合成糊状，直接敷在眼袋上十分钟左右，洗净即可。第一步准备精油、温水大蒜第二步大蒜蒸熟捣成蒜泥，然后和精油、温水混合成糊状。第三步每天晚上敷在眼袋、斑点和皱纹上十分钟左右,即可洗净。第四步连续使用30天左右，肌肤会变得白嫩光滑，...
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![用盐腌大蒜的方法]( "用盐腌大蒜的方法")
- 1、将大蒜去皮洗净。放入容器中。2、往碗中加入适量的凉白开、盐，搅拌均匀。3、将盐水倒入装有大蒜的容器中，淹没大蒜。4、最后，放置一星期左右，大蒜即可入味，即可盛出食用。用盐直接腌制大蒜的正确方法首先准备好新鲜的大蒜、陈醋、盐，还有一个密闭性比较好的容器。然后将大蒜...
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![吃大蒜口臭怎么办]( "吃大蒜口臭怎么办")
- 大蒜是我们平时生活中常吃的食物，大蒜不但可以调味，更是养生保健的好东西。因此，不管大蒜口味有多重，我们都离不开它，但吃大蒜口臭怎么办？1、吃点花生。花生可以去除大蒜味？这还是头一次听说吧，但的确可以哦！方法是吃掉10几颗花生，在嘴里反复咀嚼，多嚼几次再咽下，这样嘴里的大蒜味就...
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![大蒜泡酒怎么做]( "大蒜泡酒怎么做")
- 大蒜是人们厨房中必不可少的调味料什么的，几乎天天都会吃，而且在新年算上市的时候，人们还把它腌制以后保存能让人们吃到美味的腌蒜，但大蒜还能用来泡酒，那么大蒜泡酒怎么做呢？1、准备一个干净，能够封存起来的空瓶子。2、准备好自制的粮食白酒或买的白酒。3、大蒜，剥皮之后直接放...
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![如何快速剥大蒜皮]( "如何快速剥大蒜皮")
- 没有大蒜的调料是没有灵魂的，可是大蒜一颗一颗的剥好麻烦，其实剥大蒜皮也需要方法和技巧的，那如何快速剥大蒜皮？1、清水浸泡法：将大蒜一瓣瓣剥好，然后准备一个小盆，在盆中倒入适当的清水，接着将大蒜扔进去，在水中静置10分钟。经过水的浸泡大蒜皮会慢慢凸起，我们剥蒜的时候就会轻松...
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![大蒜吃多了有什么坏处]( "大蒜吃多了有什么坏处")
- 大蒜这一神奇而古老的药食两用珍品，被称作“健康保护神”。世界上首家大蒜研究所就在德国，它的宗旨就是向全世界人民宣传吃蒜的学问。但是大蒜吃多了有什么坏处呢？1、过量吃大蒜有很多的坏处，大蒜辛辣，大量食用会刺激人体胃肠道的黏膜，使人体的消化液分泌过多，进而灼伤胃肠道的...
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![怎样轻松剥大蒜]( "怎样轻松剥大蒜")
- 快速剥大量蒜的窍门：1、把大蒜剥成一粒一粒，放进碗中，然后加入适量热水，浸泡5分钟左右。将浸泡过的大蒜轻轻一剥，蒜皮就自动脱落了；2、把大蒜剥成瓣，再把蒜瓣装入塑料瓶中，然后用力反复摇晃，最后把蒜瓣倒出来，就可以看到蒜瓣和蒜皮已经完全分开了；3、把蒜瓣放入微波炉里，中火加热10秒...
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![大蒜怎么保存不发芽]( "大蒜怎么保存不发芽")
- 相信大家对于大蒜不会陌生了，大蒜是我们日常生活中必不可少的调味品，很多朋友做菜都离不开它。然而家里的大蒜保存不好的话，就会导致大蒜发芽。下面小编来说一下大蒜怎么保存不发芽。1、蒜头买回来后，最好扎紧塑料袋的口子，防止蒜头吸潮，避免发芽。2、把蒜头装到有密封盖的空瓶...
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![大蒜吃了口臭怎么办]( "大蒜吃了口臭怎么办")
- 大蒜是很常见的一种香料，很多人家里做菜都会放大蒜，有的人不仅菜里放大蒜，吃面条等都会吃蒜，大蒜虽然有很多好处，但是吃了容易口臭。那么大蒜吃了口臭怎么办呢？1、刷牙：吃完大蒜会口臭是因为嘴巴里残留了大蒜的一些散发气味的物质在，刷牙可以很好的清理口腔，把残留物清理了，气味自...
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![大蒜发霉还能吃吗]( "大蒜发霉还能吃吗")
- 每次大蒜买多了之后，放在家里一段时间没吃完，就会出现发霉的情况。然而部分朋友就想知道，究竟大蒜发霉还能吃吗？1、大蒜发霉不能吃，因为发霉之后大蒜会滋生大量的细菌，吃了之后会对身体不好。2、一般正常情况下大蒜是不会发霉的，因为大蒜对于霉菌有很强抑制和杀灭作用。但是由于...
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![大蒜变绿色是怎么回事]( "大蒜变绿色是怎么回事")
- 大蒜是我们日常生活中必备的一味调味料，很多人都喜欢食用，因为大蒜不仅口味独特，而且营养丰富，但是很多时候购买回来的大蒜碎了就会变绿色，那么大蒜变绿色是怎么回事呢？今天小编给大家详解一下。1、腌大蒜变绿并不是因为腌蒜头里含有叶绿素，象植物那样经阳光照射会产生绿色，而是...
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![如何去除手上的蒜味]( "如何去除手上的蒜味")
- 喜欢做饭的小伙伴一定有用过大蒜这种调味品。大家有没有过剥完大蒜后，大蒜味一直残留在手上，那如何去除手上的蒜味？今天小编就来介绍几种可以去除手上大蒜味的小妙招。一起来看看吧！1、盐+护手霜：在掌心倒上1汤匙左右的食用盐，再加一点水，然后将盐搓遍双手，用冷水冲洗擦干就可以...
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![大蒜种植前泡种要泡几个小时]( "大蒜种植前泡种要泡几个小时")
- 大蒜是原产于西亚和中亚的百合科葱属多年生草本植物，以收获蒜苗、蒜薹和蒜头（地下鳞茎）为主。那么大蒜种植前泡种要泡几个小时呢？1、大蒜种植前泡种要泡10到12个小时。2、通常泡种能打破大蒜的休眠，促进发芽，减少病菌侵害。且在浸泡前，需选择颗粒饱满、个头大、健康、无损伤的蒜...
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![大蒜正确的保存方法]( "大蒜正确的保存方法")
- 1、悬挂保存，把蒜辫挂在窗外或窗边等通风处，这样能推迟大蒜发芽的时间；2、冷藏保存，封起来放在冷藏室，在适宜的低温下，大蒜至少能保存半个月；3、堆藏法，将大蒜晾晒干，堆放在贮藏库或大竹筐内保存。大蒜是我们炒菜中不可缺少的调味品，也可入药，是著名的食药两用植物，一般人都可食用，不...
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