如何挑选蜜桔
- 食谱
- 关注:1.79W次
南丰蜜桔为我国古老柑桔的优良品种之一,是江西省的名贵特产之一。历史上就以果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻而闻名中外。那么如何挑选蜜桔呢?
1、看:很多假南丰蜜桔经过催红打蜡,油光发亮。一般自然生长的南丰蜜桔表皮自然,很少有油光发亮。而且桔子表皮多少会有自然生长产生的少数疤点。
2、闻:拿一个桔子用手轻轻一挤,放在鼻子下闻一闻,假南丰蜜桔有刺鼻的气味;南丰蜜桔(南丰贡桔)近闻有桔香却不刺鼻。
3、吃:皮薄、脉不粘瓣、汁多无渣、味甜而不酸,而且有股桔香味,这是南丰蜜桔特有的,少核。(正宗蜜桔、贡桔10只有2只有核)
4、烧:专家介绍个小窍门,蜜桔桔皮挤压后喷出的雾状气体遇火即燃。
以上就是关于如何挑选蜜桔的介绍了,希望可以给到大家一些参考。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://shbkb.com/sp/xwzw9.html