烤箱无发酵功能怎么办

很多刚做私房的学员，买的是基础的小烤箱，满足家庭烘焙的基本需要，没有发酵功能。那么要是烤箱无发酵功能怎么办呢？

1、烤箱最底层放一碗热水，也可以用一个烤盘（效果更好些），放一半左右的开水，放在最下层，放进去后不要动了，一直到发酵完毕。

2、选择烤箱的180°预热两三分钟，在烤箱预热开始后就不要再打开烤箱了，关掉就行了。

3、最后再中间层放入揉好整形完毕的面团，之后盖上烤箱等待45分钟左右，完成发酵。

以上就是给各位带来的关于烤箱无发酵功能怎么办的全部内容了。