蜜饯是什么东西

蜜饯、罐头等水果加工制品常常被一些人当做水果的代替品，其实这种想法是不对的，尤其是蜜饯以其香甜的口感更是受到很多孩子的喜欢，那么蜜饯是什么东西？

1、蜜饯，是一种以果蔬等为主要原料。

2、添加（或不添加）食品添加剂和其他辅料，经糖或蜂蜜或食盐腌制（或不腌制）等工艺制成的制品。

3、包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类等。

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