香草荚如何挑选
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天然的香草荚有数百种芬香分子,迷人的气味让它成为世界上最受欢迎的香料之一,除了入菜,也会制成沐浴及保养用品。那么香草荚如何挑选呢?
1、长度:一般来说,香草荚越长代表发育好、品质越佳,售价也比较高。
2、色泽:香草荚颜色从红棕色、深棕色到黑色都有,通常颜色越深品质越高,建议可以搭配形状来挑选。
3、形状:香草荚摸起来饱满,表皮平滑有光泽的香草荚等级最高。
4、硬度:用手轻按,新鲜的香草荚触感软;若太硬就表示已经不新鲜了,不建议购买。
以上就是香草荚如何挑选的介绍了,希望对你有帮助。
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