西红柿炒鸡蛋是什么菜系
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菜系是在选料、切配、烹饪等技艺方面,经长期演变而自成体系,具有鲜明的地方风味特色,并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。那么西红柿炒鸡蛋是什么菜系呢?
1、西红柿炒鸡蛋是以西红柿,鸡蛋为主料制作的家常菜。味道酸甜可口,特别下饭。
2、西红柿炒鸡蛋特征:色泽鲜艳,酸甜爽口,口感爽滑,色香味浓,增加食欲。
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