苏打饼干怎么做

步骤1

准备食材：低筋面粉160克、酵母2克、小苏打1克、牛奶70克、小葱1根、食用油30克、盐1克。

步骤2

酵母用少许温水化开。

步骤3

小葱切葱花。

步骤4

面粉中加入酵母水、小苏打、牛奶、葱花、食用油、盐，揉成光滑面团。

步骤5

静置醒发至2倍大。

步骤6

将面团擀成长方形面皮。

步骤7

切成长方形小块。

步骤8

用叉子扎出小孔。

步骤9

将面皮放入烤盘中，放入提前预热的烤箱中，上下火150度。

步骤10

烤10分钟即可。