如何分辨真假土蜂蜜

很多人都喜欢喝蜂蜜，但是买蜂蜜却是个难题。因为现在市面上真真假假的蜂蜜让人难以分辨。我们在超市里看的蜂蜜很清稠，又不知道纯不纯，而市场里也会有一些乡下人卖蜂蜜，蜂蜜里还有一些杂质，可是哪个蜂蜜是真的，我们心里总是没有底，那么如何分辨真假土蜂蜜呢？

1、可以通过看土蜂蜜的状态去判断是否真正的土蜂蜜，土蜂蜜在春天秋天和冬天的季节都会结晶呈现出半结晶的状态，半结晶的状态下土蜂蜜是沙沙的感觉，颜色会分为土黄和橘黄色，但因为花粉地域的不同，土蜂蜜的颜色变化也有所差异。

2、可以通过闻来验证是否真正的土蜂蜜，真正的土蜂蜜，它含有淡淡的植物花香味道，这也意味着土蜂蜜的气味并非特别明显，现在市面上有很多的蜂蜜，以味道浓郁气息吸引客户，其实真正的土蜂蜜味道并非十分浓郁，而是淡淡的。

3、如果在市面上的蜂蜜允许我们品尝的话，我们可以通过品尝去验证土蜂蜜的真假性，取出一小勺的土蜂蜜，放入我们的口中品尝，我们会发现土蜂蜜的味道十分地浓郁，有一股花香味会慢慢的渗入我们的喉咙，有一种润甜的感觉，在入口十分钟之内都不会有酸的感觉。

4、市面上的土蜂蜜，我们可以通过用捏的方法来判断真实性，真正的土蜂蜜拿到手上捏的话就会融化，这也是土蜂蜜的其中一个特点之一。

市面上真正的土蜂蜜很少，很多商家为了获取更多的利润，而用水去混淆蜂蜜，这样子的蜂蜜不仅营养成分会丧失，也没有了原本土蜂蜜所含有的香味，了解一些分辨真假土蜂蜜的知识还是有必要的。