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反复烧水有什么危害

水是生命之源,在生活中,常常会听到一些关于饮用水健康的说法,其中有一个观点是反复烧水会增加致癌物质。那么,这种说法是否正确呢?反复烧开水有哪些危害?

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反复烧水会增加致癌物质吗

不会。研究证明,符合国家饮用水要求的水质即使经过反复烧开,亚硝酸盐的含量依旧十分少,连续烧开20次之后的含量约为0.038mg/L,浓度仍然低于国家限定的≤1mg/L标准,无法达到中毒程度,更不会引发癌症。引起癌症是多方面的因素,比如家族遗传、环境、个人生活方式等等。

反复烧水会增加致癌物质吗 反复烧水有什么危害 第2张

反复烧水有什么危害

1、胃肠道不适:如果反复烧开的水中含有细菌,饮用后可能会导致胃肠道不适,如腹胀、腹泻等。

2、缺氧:如果反复烧开的水中含有亚硝酸盐,严重情况下饮用后可能会引起缺氧或中毒症状。

3、多个部位以及系统病变:反复烧开的水中可能会含有水垢,如果进入身体的神经、消化、造血以及泌尿系统,可能会引起病变。

4、矿物质变化:水的蒸发会使水中的矿物质、微量元素会呈现出不同的状态,这些矿物质可能含有金属,例如铅、汞、铬等,如果水长时间烧开,矿物质就会出现水垢,污染纯净水的口感和营养价值。

5、有害物质溶解:如果使用塑料或橡胶等材质的杯子或锅烧水,会有一些有害物质溶解在水中。

结语:反复烧水并不会增加致癌物质。但是,如果水中含有重金属或其他有害物质,反复烧水可能会使这些物质浓度增加,长期饮用可能会对身体健康产生不良影响。

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