如何剥椰子外壳的厚皮

1、冰冻法。将买来的椰子洗干净后放入冰箱的冷冻柜中，进行2个小时左右的冰冻。冰冻结束后，取出椰子，将椰子放入热水中，在椰子的每个面上都均匀拍打之后，椰子肉和椰子壳会自动分离。

2、烘烤法。将买来的椰子洗干净后放入烤箱中，烘烤十分钟左右，椰子壳会自己裂开，轻轻拍打椰子壳，去除即可。