如何挑选石榴

石榴是一种浆果，其营养丰富，维生素C比苹果、梨高1倍。原产中国西域，汉代传出中原。那么如何挑选石榴呢？下面，小编带大家一起来看看吧。

1、不选圆的。很多人买石榴时第一反应是去拿那些圆滚滚、光滑的石榴。其实，圆形石榴皮都比较厚，反而那些果棱凸出、像是多边型的石榴，才是皮薄成熟的石榴，味道更甜。

2、有无划伤。成熟石榴保存时间较久，表皮无划伤、带枝叶的比较新鲜。悬挂在通风干燥处，表皮风干，里面籽粒不会损失水分。

3、掂重量。两个同样大小的石榴，手感重的相对水分更足、汁液多，籽粒饱满。

4、看皮色。表皮光亮，皮肉紧绷的是新鲜石榴，外皮松弛、有黑斑的可能是存放时间过久导致的，当然一点点黑斑不影响石榴的品质。

以上就是关于如何挑选石榴的介绍了，希望可以给到大家一些参考。