辛是什么味道

食物有很多的味道，味和辣是生活中最普遍吃的，那么辛是什么味道呢？下面一起来看看。

1、辛是辣的意思。辛味指的就是辣味。汉典对“辛”字的基本解释第一条就是“辣”。

2、辛”作为五味之一。能散、能行，有发散、行气、行血等作用。一般治疗表证的药物，如麻黄、薄荷；治疗气血阻滞的药物木香、红花，都有辛味。一些具有芳香气味的药物往往也标上“辛”，亦称辛香之气。这样，辛就不仅与味觉，而且与嗅觉有关了。

3、辛辣是一个汉语词汇，是一种味道。意思是尖锐而强烈，此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等。“辛”就是辣，这个构成是同义反复。

以上的就是关于辛是什么味道的内容介绍了。