蛏子死了多久不可以吃

蛏子死了三小时不能吃。蛏子是一种贝类的海产品，肉质鲜美，能滋补虚空，治疗水肿和痢疾。

蛏子是海产品，属于高蛋白食品，失去活性后细菌极易在上面繁殖，加快肉质的腐败。食用死亡时间过长的蛏子不利于身体健康，会导致人体患上肠胃病。