摆摊炒冰第一天没卖完怎么办

摆摊炒冰第一天没卖完，第二天可以继续卖。如果保存得当，炒冰可以在冰箱中保存几天，但口感会逐渐变差。建议在第一天卖不完的炒冰第二天用做其他用途，如做奶茶等。