饺子是谁发明的

说起饺子，相信这是很多中国人都非常喜欢的食物了。在我国每家每户到了冬至的时候，基本上都会吃上一碗热腾腾的饺子了，从古至今，这样的习俗从来就没有变过。饺子也是我们中国逢年过节也是平时最喜欢的美食之一了，也是极具中华民族特色的传统美食。那么饺子是谁发明的呢？

1、饺子是医圣张仲景创造出来的。

2、相传张仲景告老还乡时正值冬日，他看到不少人因为寒冷耳朵都被冻烂了，便寻了一块空地搭棚准备舍药医治人们的冻疮。

3、而张仲景制作出来医治冻疮的药物就是“祛寒娇耳汤”，它是将羊肉和驱寒药材放在锅中熬煮之后切碎，并用面皮包裹成耳朵的样子制作出来的。从冬至到除夕，患了冻疮的人们一直吃“祛寒娇耳汤”，这样就治好了冻疮。

4、后来，饺子不仅流传下来成为了我们生活中最常见的食物之一，也因这个典故，还诞生了人们冬至吃饺子的习俗，以及全国各家各地流传下来的关于饺子的俗语、民谣。

以上就是关于饺子是谁发明的介绍了，希望可以给到大家一些参考。