酸式盐和碱式盐的定义是什么

酸式盐和碱式盐属于单盐。其中，酸式盐是指在发生电离时，所生成的阳离子除了有金属离子或者铵根离子以外，还有氢离子的生成，并且所生成的阴离子为酸根离子的盐。

另外，碱式盐是指在发生电离时，生成的阴离子除酸根离子之外，还生成了氢氧根离子，并且所生成的阳离子为金属离子或铵根离子的盐。一般情况下，含氢氧根离子的盐为碱式盐，含氢根离子的盐为酸式盐。